TENGO UN SUEÑO

Que un día todo el mundo va a tener acceso a alimentos asequibles, nutritivos y sabrosos. Que eliminando el agua contaminada de la lluvia y los pesticidas de nuestros cultivos, menos alergias y otras enfermedades afectaran al ser humano. Que todo el mundo será capaz de atender a sus propias necesidades nutricionales.

Problema

El 80% de la tierra cultivable del planeta ya está en uso. En el 2050, la gran mayoría de los humanos vivirá en las ciudades y alrededor de 9000 M de personas se tendrán que alimentar ¿Como puede la humanidad gestionar este problema sin dañar aun más nuestro planeta?

BUSCANDO SOLUCIONES CREATIVAS

Esa última pregunta nos puso a trabajar. Inmediatamente, nos enfrentamos a una serie de preguntas adicionales ¿Como crear un mayor retorno de una superficie limitada de crecimiento? En 2011 hicimos el primer experimento en Bruselas, un huerto en la azotea. Fue todo un éxito! A partir de la tercera planta se diluyen fuertemente toxinas en el aire urbano y permiten una agricultura segura.

CLIMA BELGA

Nuestro huerto en la azotea funcionó bien. Pero podría ser mejor ya que el clima sombrío de Bélgica no ayudaba a obtener Buenos rendimientos. Así que simplemente construimos una pequeña prueba de invernadero. Las superficies de crecimiento eran demasiado limitadas para proporcionar buenos márgenes ya que construir un invernadero en una azotea implicaba costos más altos.

Eureka

¿Y si pudiésemos crecer nuestros cultivos en varios niveles? Entonces, tienes sobras. Solución: luces LED. Estábamos entusiasmados con nuestras ideas, conocimos a gente con ideas afines nos familiarizamos con un proyecto similar y tiramos adelante: Vamos a crear ese sueño y consigamos un mundo mejor!